HOT ! ケンゾーエステイト深隠shinon2017年

ケンゾーエステイト深隠shinon 2017年
2017限定ヴィンテージ　レッドワイン
750ml
紙箱に入れて木箱と共に発送いたします。
(画像2/6)
アルコールをあまり飲らなくなりましたので、温湿度管理のセラー保管のコレクションワインを整理のため出品しています。
セラー温湿度：13〜14℃ 70%前後
(オートヒーター・加湿機能付)
●「深穏」は、この2017ヴィンテージ限定で、日本だけでリリースする特別なワインです。 ケンゾー エステイトでは、地形や気候など条件の異なる様々な畑で葡萄を栽培していますが、「深穏」は、その中の67もの区画で収穫した葡萄を使って、まず個性の異なる21種のワイン(17種のカベルネ・ソーヴィニヨン、3種のカベルネ・フラン、1種のメルロ)をつくり、さらにそれらをブレンドして完成させるという、非常に手の込んだ製法を用いてつくられました。また、フレンチオークの旧樽だけで熟成を進め、通常18カ月の熟成期間を26カ月まで延長して瓶詰めを行っていますので、より深みと熟成感のある穏やかな味わいに仕上がっています。まさに「深穏」という名が、その個性を見事に表現しているのです。 グラスに注ぐと、ブラックベリーやペッパー、シナモンなどの香りが立ち上り、きめ細かいタンニンが柔らかくなめらかで、深みのある味わいをもたらしています。長期熟成に値するワインですが、すぐに抜栓しても、十分に熟成感のある秀逸な1本です。
エイジング管理を徹底していますがワインというものの性質上、ブショネ、経年によるコルクの劣化や酒質の変化が起こる可能性が有りますので、中身の保証はしかねますので予めご了承ください。
尚、輸送時の揺れや温度などの影響で、酒質の変化も保証しかぬますので予めご了承ください。
(ワイン到着後、約1週間位で澱は落ち落ち着くと思います。)
長期自宅セラー保管のため神経質な方はご遠慮下さい。
ワインの特性上、返品、交換、キャンセル
等には対応出来ませんので、予めご了承ください。
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